Xốt cà chua được dùng trong vô số món ăn Âu - Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Bởi vậy, hãy tự làm xốt cà chua để có những món ăn thật ngon nhé! Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nguyên liệu gồm có:

3,6 kilogram cà chua chín
60ml nước cốt chanh
4 lá húng quế (tùy thích)
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ nhất(1):

Cà chua rửa thật sạch, bỏ núm, cắt miếng vuông nhỏ. Vì bạn sẽ nghiền cà chua nên kích cỡ của các miếng cà chua không nên quá to - sẽ làm bạn đau mỏi tay khi nghiền; và nếu cắt nhỏ quá thì sẽ rất mất thời gian.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ hai(2):

Cho ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, đặt lên bếp đun với lửa to, khi cà chua sôi thì bạn nghiền nát chúng. Bạn có thể dùng dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền cà chua, sẽ rất tiện. Nếu không có dụng cụ này, bạn có thể dùng một chiếc muôi thật to để nghiền.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Nghiền xong bạn cho tiếp ¼ (một phần tư) chỗ cà chua vào nồi, vẫn đun với lửa to và tiếp tục nghiền. Làm lần lượt đến khi hết thì bạn để nồi cà chua sôi thêm 5 phút nữa.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ ba(3):

Nếu có máy nghiền thực phẩm bạn đổ nước cà chua vao nghiền kỹ, còn nếu không bạn lọc qua rây để loại bỏ hết phần vỏ và hạt cà chua còn lại.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ tư(4):

Trút phần nước cà chua bạn vừa lọc được trở lại nồi, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút nữa là được.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Bước thứ năm(5):

Đun sôi và phơi khô các hũ thủy tinh, cho 1 muỗng canh nước cốt chanh vào mỗi hũ.
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó
Rót xốt cà chua còn nóng vào các hũ, bạn lưu ý không rót đầy mà để chừa lại 1cm tới miệng hũ nhé! Để nguội, đậy nắp và cất hũ xốt cà chua trong ngăn mát tủ lạnh, giữ được khoảng 6 tháng.
Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả 1 lá vào mỗi hũ ở thời điểm này nhé!
Thay vì đi mua xốt cà chua đóng hộp sẵn có bán rất nhiều trong các siêu thị, bạn hãy thử một lần tự tay làm nhé! Xốt cà chua tự làm vừa tươi ngon hơn lại không có các chất bảo quản hay các thành phần hóa học mà bạn chưa bao giờ biết tới, tuy làm mất thời gian nhưng thành quả thu được rất xứng đáng với công sức bạn đã bỏ ra đấy!

Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Bạn có thể dùng xốt cà chua trong vô số món ăn cả Âu lẫn Á, từ đậu hũ xốt cà chua tới mỳ Ý, pizza... Thật tuyệt phải không?   Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó   Mong các bạn thành công nhé!

  Thịt viên xốt cà chua chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được cả gia đình bạn hưởng ứng nhiệt tình trong tiết trời se lạnh của mùa thu đấy!
Tự làm xốt cà chua ngon mà không khó

Tổng hợp & BT:

Về Menu

xốt cà xhua cà chua đậu hũ món ăn

Bạn nên chọn sữa gì cach nau chạo hạt dẻ tu lam bun gao luc Nướng Sapa nướng bánh mì mặn canh cải cá rô đồng món bingsu Món Chay Canh chua cá rô đồng cuon cha muc bap cai tim Luộc thịt lợn ga phu phomai Han Quoc cach tron goi luon nộm rau Tiệc tại nhà vừa tiết kiệm vừa công thức nấu ăn Súp gà nấu nước món chống ngán ngày Tế bánh bánh tôm món Thái món chiên Gỏi khổ qua lò lịch sự miến xào đậu hũ mang xao bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây bim bim gi mực Bánh rán kim chi ngày Tết làm nem tai 15 loại gia vị hương liệu giúp món ăn ựng hoành thánh chấm nước tương nấu canh nghêu thì là bức hoc nâu nuoc ep dua hau chăm Nhâm hồng Bún dọc mùng mùa đông thit ran tim cat xao banh cooki Phân chia Thịt Heo khia nuoc dua vit sao mướp hương xào con ruốc món tráng miệng ngon nau lau sago gula melaka bánh khúc giòn thơm ram lady hấp hinh Cach nau mon hoa lài canh kim chi che hat sen Có nên nằm ngủ trên bếp sinh tố sữa đậu nành cach lam nui xao thit hun khoi cuon khoai tay mon ngon ngay le bánh khoai tây com chien ca man mi goi spaghetti ngon dầu hào pink món xào ngon bạc cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức cải com chien váy cũ ba roi cac mon tai heo rang bơ quả cầu mồng tơi nấu cháo cua bông bún thịt nướng ba chỉ món tết bánh cookies dừa Hồng Võ Tôm rau bó xôi cải bó xôi vitamin K Món ăn vặt Æ cạch lam bun ca cocktail hoa cúc tổ chim Banh Gio lam sup khẩu nhục Hầm sươn xao chua ngọt mбє món canh Trung Quốc bắp rang vị cà phê nấu cháo lươn ngon dau do cá hường sống món chay cach lam mi tron thit ga che dau trung cuon hap Mận bò xào hẹ cách làm xúc xích canh chẠcà Bánh mỳ thịt mứt xoài sinh tố đu đủ Bí Quyết pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa chuoi dong dac biet bông thiên lý xào hải sản